岗位职责: 1、开发产品的生产放大工艺,制定开发计划; 2.、执行方案,并进行产品鉴定,生产转化,技术规范制定工作; 3、积极关注相关行业发展动态,了解最新工艺发展状况,及时导入新工艺; 4、负责工程菌小试及放大方案设计;负责发酵罐的选型及修订设计; 5、负责工程菌生产流程制定、SOP 编制;负责产品的测试和验证及工况优化; 6、定期向上级汇报本部门工作,总结部门业务进展情况;完成公司其它临时交办的任务。 任职资格: 1、统招本科及以上学历,生物技术、发酵工程、生物工程等相关专业,熟悉微生物发酵、 酶法、酶解、水解、酸解等,及其工艺优化相关实验技术及方法; 2、有 8 年及以上发酵工程或微生物发酵工作经验,具有 3 年以上的团队管理经验;具有酵 母、枯草芽孢杆菌、乳酸菌类发酵经验优先; 3、在校期间从事发酵工艺优化课题者优先考虑; 4、熟练使用小型、中试、量产发酵罐,能适应夜班发酵工作,熟练使用 office 等办公制图 软件。