登录/注册我是招聘方 免费发布职位
匿名公司招聘食品/饮料研发
20-25K/月天津市-天津/本科及以上/5-10年
肖传俊一周前来过
重庆市佰泰人力资源管理有限公司
职位详情
岗位职责
岗位职责
1、负责食品调味酱（餐饮调味酱、汤料、火锅底料等）的研发和老产品的改善；
2、根据新产品开发计划，实施新产品的概念及配方开发，确立原料/产品/品质规格，进行实验室及现场试制，对产品质量及成本进行评估；
3、负责对新产品工厂试生产开发过程的计划、协调和管理；
4、负责编写新产品的技术标准，生产工艺标准， 制定产品标签的营养成份表及营养宣称；
5、结合市场情况、消费者需求及国家法规，对所开发的产品进行品质分析，制定产品优化改善方案；
6、研究产品开发所需的基础技术及市场需求，进行与相关课题有关的基础技术研究和新产品技术建议提案；
7、完成与公司相关合作部门的对接工作：市场、采购、工厂等；
8、监督与指导原辅材料及包装物、半成品与成品的检验及化验，确保质量符合公司内控标准和客户要求，不出现质量事故
任职要求
1、学历要求：
全日制本科及以上学历，食品工程或相关专业（江南大学，中国农大，食品专业优先考虑）；
2、 专业要求：
食品科学、食品工程、化学工程、生物技术、营养科学、食品质量与安全及相关技术类专业；
3、工作经验：
5-10年以上调味酱、食品研发相关经验，对调味酱领域有深入的研究，并能迅速捕捉最新市场信息，引导产品研发方向
4、 知识要求：
熟悉新产品开发流程，具有丰富的实验能力、数据收集及分析能力，对食品行业国家法律法规具有了解。（熟悉HACCP及食品质量安全体系的运行及审核及食品安全方面的法律法规）
1、负责食品调味酱（餐饮调味酱、汤料、火锅底料等）的研发和老产品的改善；
2、根据新产品开发计划，实施新产品的概念及配方开发，确立原料/产品/品质规格，进行实验室及现场试制，对产品质量及成本进行评估；
3、负责对新产品工厂试生产开发过程的计划、协调和管理；
4、负责编写新产品的技术标准，生产工艺标准， 制定产品标签的营养成份表及营养宣称；
5、结合市场情况、消费者需求及国家法规，对所开发的产品进行品质分析，制定产品优化改善方案；
6、研究产品开发所需的基础技术及市场需求，进行与相关课题有关的基础技术研究和新产品技术建议提案；
7、完成与公司相关合作部门的对接工作：市场、采购、工厂等；
8、监督与指导原辅材料及包装物、半成品与成品的检验及化验，确保质量符合公司内控标准和客户要求，不出现质量事故
任职要求
1、学历要求：
全日制本科及以上学历，食品工程或相关专业（江南大学，中国农大，食品专业优先考虑）；
2、 专业要求：
食品科学、食品工程、化学工程、生物技术、营养科学、食品质量与安全及相关技术类专业；
3、工作经验：
5-10年以上调味酱、食品研发相关经验，对调味酱领域有深入的研究，并能迅速捕捉最新市场信息，引导产品研发方向
4、 知识要求：
熟悉新产品开发流程，具有丰富的实验能力、数据收集及分析能力，对食品行业国家法律法规具有了解。（熟悉HACCP及食品质量安全体系的运行及审核及食品安全方面的法律法规）
任职要求
无
相似职位
